Au large de Lorient, la conserverie GROIX & NATURE associe innovation et valeurs artisanales dans une démarche d’authenticité et de qualité de ses produits appertisés (huile de homard, rillettes de poisson, soupes, émiettés et tartares d’algues, de poissons…). Portée par une dynamique de croissance, elle fédère son équipe dans une culture de PME respectueuse de son savoir-faire.

Responsable de site (h/f), vous assurez la bonne conduite de nos productions dans le respect de nos engagements en termes de productivité, sécurité, hygiène et qualité alimentaire. Manager de terrain, vous animez une dizaine de collaborateurs investis dans la parfaite déclinaison de nos différentes recettes. Vous assurez le pilotage des différentes étapes de fabrication (préparation, dosage, cuisson, stérilisation, emballage) et contribuez au développement des compétences de chacun. Pilote de votre activité, vous êtes le garant des résultats industriels et économiques de l’entreprise et collaborez en ce sens avec l’ensemble des services. Vous définissez les plannings de production, lancez les ordres de fabrication, structurez un suivi et une analyse des indicateurs de performance et de respect des ratios définis. En charge des achats et des approvisionnements, vous conduisez des relations de confiance avec nos fournisseurs. Conscient des enjeux des certifications et labels qualité, vous vous investissez activement dans nos démarches IFS et BRC dont vous assurez l’application au quotidien. Ouvert, vous mettez en œuvre l’ensemble des démarches d’amélioration continue utiles à l’optimisation de notre performance industrielle. Polyvalent et flexible, vous appréciez un quotidien professionnel qui vous autorise à vivre une palette large et diversifiée de responsabilités.

Humaine et technique, cette mission de terrain s’adresse à un profil doté d’une formation supérieure en gestion de production et complétée d’une première expérience réussie en management. Autonome, vos qualités d’écoute, d’analyse, de prise de recul et de sens des priorités confortent une gestion pragmatique, sereine et responsable de vos missions. À travers la mise en œuvre de notre stratégie de développement, vous appréciez faire évoluer les équipes, fédérer et communiquer votre envie et sens du travail bien fait dans un climat vivant et stimulant.

Pour ce poste, basé à l’Ile de Groix, vous résidez sur l’île ou à proximité de Lorient afin de bénéficier des liaisons maritimes quotidiennes.